Ciorbă de perișoare pentru diabetici – rețetă adaptată, legume puține

Name: Ciorbă de perișoare pentru diabetici
Total time: 90 min
Yield: 6 porții
Ingredients: carne tocată slabă (pui, curcan sau porc slab); ou; ceapă; țelină; morcov; rădăcină de pătrunjel; suc de roșii; leuștean sau borș; sare și piper

Sigur pentru diabet Ciorba ⏱ 90 min 🍽 6 porții 📊 medie

Ciorbă de perișoare pentru diabetici, cu legume atent dozate, fără orez, cu carne slabă și gust tradițional românesc.

Mod de preparare

Amestecă carnea tocată cu oul, ceapa, sarea și piperul.
Formează perișoare mici.
Pune apa la fiert la foc mic.
Adaugă țelina, morcovul și rădăcina de pătrunjel.
Adaugă perișoarele cu grijă.
Fierbe până când perișoarele sunt pătrunse.
Adaugă sucul de roșii.
Potrivește gustul și acrește după preferință.
La final poți adăuga leuștean proaspăt.