Dovleac copt în stil mexican pentru diabetici – fără miere, gust bogat

Mod de preparare

1. Alege varianta pentru diabetici și continuă rețeta.
2. În funcție de mărimea dovleacului, taie-l în jumătăți sau sferturi.
3. Îndepărtează semințele.
4. Pentru varianta prietenoasă cu glicemia, stropește fiecare bucată de dovleac cu ulei de măsline (sau cu puțin unt topit).
5. Condimentează cu amestec mexican de condimente.
6. Adaugă amestecul de condimente, ideal unul fără zahăr adăugat.
7. Coace la 180°C, în funcție de mărime, timp de 40 de minute până la o oră, până când furculița pătrunde ușor coaja.
8. Ai grijă să nu arzi dovleacul, mai ales dacă folosești unt.
9. Dacă preferi, acoperă dovleacul cu folie de aluminiu în prima jumătate de oră de coacere.
10. Dacă dorești, asezonează cu sare.